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Courabyra Wines는 호주 뉴사우스웨일즈(NSW) Tumbarumba에 위치한 유명한 와이너리입니다. 스노우 밸리 지역의 아름다운 경관 속에 자리한 이 와이너리는 특히 고품질의 스파클링 와인으로 잘 알려져 있습니다. Courabyra Wines는 뛰어난 와인뿐만 아니라, 지속 가능한 농업 실천과 함께 방문객들에게 잊지 못할 경험을 선사합니다. 시드니로 여행을 가신다면, 차를 렌트하여 4-5시간 정도 가면 이 와이너리를 가실 수 있습니다.
Courabyra Wines | Restaurant, cellar door and winery in Tumbarumba
Just 10 minutes from Tumbarumba, you’ll find our restaurant and winery at the foothills of the Snowy Mountains. A glorious three-hour drive from Canberra through the Brindabella Ranges and the Snowy Valleys, we’re also exactly halfway between Sydney an
courabyrawines.com
역사
Courabyra Wines는 1990년대 후반 Cathy Gairn과 Brian Gairn이 설립한 와이너리로, 스노우 마운틴의 독특한 테루아를 반영한 와인을 만들고자 시작되었습니다. Tumbarumba의 높은 고도와 독특한 기후는 샤르도네, 피노 누아, 피노 뮈니에 품종을 재배하는 데 최적의 환경을 제공하며, 이는 Courabyra Wines의 수상 경력이 있는 스파클링 와인의 주된 품종입니다.
와인 품종 및 가격
Courabyra Wines는 다음과 같은 고냉지 품종을 전문으로 합니다.
- 샤르도네: 균형 잡힌 맛과 상쾌함을 자랑하며, 우아하고 복합적인 풍미로 알려져 있습니다.
- 피노 누아: 섬세한 향과 깊이 있는 맛을 자랑하며, 차가운 기후가 복합성과 깊이를 더해줍니다.
- 스파클링 와인: Courabyra는 특히 전통 방식의 스파클링 와인으로 유명하며, 오랜 병 숙성을 통해 정교하고 섬세한 특성을 지닌 와인을 생산합니다.
Courabyra Wines의 대표 와인인 805 빈티지 브뤼 2016은 한 병에 약 $65 AUD로 판매됩니다. 805 샤르도네 2021과 1 of 11 N/V 스파클링 브뤼 등 다양한 와인 옵션은 $36~42 AUD로 비교적 합리적인 가격대에서 만나볼 수 있습니다.
와인 시음 및 셀러 도어
Courabyra Wines는 방문객을 환영하며, 아름다운 포도밭과 스노우 마운틴의 경관을 바라보며 와인을 시음할 수 있는 셀러 도어 경험을 제공합니다. 셀러 도어에서는 시음 외에도 와인 제작 과정, 지역 역사 및 와인의 특징을 알아보는 가이드 투어를 제공합니다. 또한 현지 재료로 구성된 제철 요리를 선보이는 레스토랑도 있어, 와인과의 완벽한 조화를 느낄 수 있습니다.
셀러도어 운영 시간
셀러 도어는 목요일부터 월요일까지 오전 11시에서 오후 5시까지 운영되며, 계절에 따라 시간이 변동될 수 있습니다. 웹사이트를 통하여 운영시간을 확인하시고 가시는 것을 추천드립니다.
프라이빗 투어 비용
Courabyra Wines는 다음과 같은 맞춤형 프라이빗 투어를 제공하는 것으로 유명합니다.
- 개인 와인 시음: Courabyra의 와인 포트폴리오를 깊이 탐구할 수 있는 개인 맞춤형 세션.
- 웨딩 및 프라이빗 이벤트: 아름다운 경관을 배경으로 한 실내외 공간에서 웨딩과 특별한 프라이빗 이벤트를 개최할 수 있습니다.
- 라이브 음악 및 와인 시음 행사: 연중 다양한 라이브 음악 이벤트를 개최하여 즐거운 분위기 속에서 와인을 즐길 수 있습니다.
Courabyra에서 제공하는 프라이빗 와이너리 투어는 한 사람당 $50 AUD에 진행됩니다. 이 투어에서는 와이너리 운영자와 함께 포도밭을 둘러보고 와인 제조 과정에 대한 설명을 들으며, 간단한 음식과 함께 와인 시음을 즐길 수 있습니다. 또한, 6병 이상 구매 시 10% 할인 혜택이 제공됩니다.
찾아가는 길
Courabyra Wines는 호주 뉴사우스웨일즈 Tumbarumba, 805 Courabyra Road에 위치해 있습니다. 차량으로 접근이 가능하며, 캔버라에서 약 4시간, 시드니에서 약 5시간 거리에 있어 와인 애호가들에게 좋은 당일치기 또는 주말 여행지가 됩니다.
꼭 방문해야 하는 이유
Courabyra Wines는 지속 가능성과 친환경 농업을 추구하며, 포도밭 관리에 최소 개입 기법을 적용하여 Tumbarumba의 자연 테루아를 그대로 표현하고자 노력합니다. 유기농 실천을 통해 토양 건강과 생물 다양성을 유지하는 데 중점을 둡니다. 또한, Courabyra Wines는 국내외에서 많은 찬사를 받아왔으며, 특히 스파클링 와인이 다수의 상을 수상하며 고냉지 와인의 최고 생산지로 명성을 얻고 있습니다. 이는 Courabyra가 추구하는 와인 제작 철학과 품질을 인정받은 결과입니다. Courabyra Wines는 고냉지 와인에 중점을 둔 호주 와인 여행의 묘미를 제공합니다. 자연 경관 속에서 여유롭게 휴식을 취하며 호주 최고의 스파클링 와인을 시음할 수 있는 Courabyra Wines는 지속 가능한 농업, 우수한 환대, 그리고 최고 품질의 와인을 갖춘 특별한 장소입니다. 뉴사우스웨일즈 및 그 근교에서 독특한 와인 체험을 찾고 있다면 Courabyra Wines는 놓칠 수 없는 선택입니다. 호주 방문시, 정말 추천드리는 와이너리 장소입니다.